Fiches Techniques
Derrière chaque meule de Parmigiano Reggiano Cantarelli se trouvent du temps, du dévouement et plus de 150 ans d'histoire. Dans cette section, nous mettons à votre disposition les fiches techniques de toutes nos sélections, des fromages les plus jeunes jusqu'aux réserves les plus anciennes. Un outil transparent conçu pour les professionnels du secteur et pour ceux qui aiment connaître en profondeur ce qu'ils apportent à table : caractéristiques organoleptiques, arômes, texture et valeurs nutritionnelles.
Excellence et Tradition
depuis plus de six générations
Derrière chaque meule et chaque emballage sous vide, il y a nous : six générations de dévouement absolu. Notre esprit est resté celui d'autrefois, où la relation humaine et la parole donnée ont une valeur inestimable. Quel que soit votre besoin, nous sommes là pour vous écouter et vous conseiller, avec la même passion que nous mettons dans notre Parmigiano Reggiano depuis 1876.